File de porc cu miere

Un file clasic de porc isi gaseste, de obicei, concurenta, in incursiunile culinare, in combinatiile cu ciocolata, bacon afumat dalmat, must sau prune uscate. In acest caz, insa, se intalneste cu o delicioasa marinata de miere cu piper, chili si susan. Suna bine? Si acesta este doar inceputul...

  • 50 min
  • 4 persoane
File de porc cu miere

Ingrediente

  • 600 g file de porc
  • 2 linguri ulei
  • 1 catel de usturoi
  • 1 lingura de susan
  • 3 oua fierte tari
  • 2 fulgi de chili ( ardei iute )
  • piper
  • 2 lingurite Vegeta
  • 2 linguri miere
  • 2 linguri otet

Preparare

  1. Se prepara marinata din usturoi tocat marunt, susan, chili, piper si Vegeta. Se adauga miere si otet.
  2. Carnea se lasa la marinat circa 30 minute.
  3. Apoi sotati carnea in ulei la temperatura mica.

Servire: Serviti cu legume fierte.

Sfat: Puteti pastra carnea la marinat pentru o perioada mai lunga de timp, daca o acoperiti si o lasati la rece.

Valori nutritionale

Valoare energetica 323 kcal / 1.350 kJ
pentru 100g de produs Sursa: Podravka d.d.