Bruschete cu rosii si mozzarella

Culorile nationale ale Italiei sunt reprezentate cu mândrie în combinatia de rosii, mozzarella si busuioc. Servite pe pâine prăjită, pot fi un aperitiv excelent pentru o masă copioasă.

  • 35 min
  • 4 persoane
Bruschete cu rosii si mozzarella

Ingrediente

  • 8 felii de paine
  • 50 ml ulei de masline
  • 4 rosii de marime medie
  • 4 catei de usturoi
  • 1 lingurita Vegeta
  • 200 g mozzarella (2 bucati)
  • 1 crenguta busuioc proaspat

Preparare

  1. Painea se prajeste in tigaie fara ulei, se presara ulei de masline si se lasa intr-un loc cald.
  2. Se feliaza rosiile.
  3. Intr-o tigaie mai mare se aseaza feliile de rosii, se presara Vegeta si se prajesc scurt in restul de ulei de masline, pe ambele parti.
  4. Pune feliile de mozzarella pe fiecare felie de paine calda, iar deasupra se aseaza o rosie preparata.
  5. Presarati usturoi taiat marunt pe bruschete si decorati-le cu frunze de busuioc.

Servire: Serviti bruschetele cu o salata de rucola.

Micul secret: Bruschetele vor fi si mai aromate daca presarati un pic de Vegeta pe painea calda, inainte de adaugarea topping-ului.

Valori nutritionale

Valoare energetica 547 kcal / 2.286 kJ
pentru 100g de produs Sursa: Podravka d.d.