Salata Waldorf

Salata Waldorf este una dintre cele mai cunoscute salate internationale. De obicei se prepara numai cu telina, mere si mirodenii, dar poate contine si carne de pui sau mandarine. In aceasta reteta, am adaugat Vegeta Gust de Gaina. Se serveste ca aperitiv.

  • 50 min
  • 4 persoane
Salata Waldorf

Ingrediente

  • 200 g file de pui
  • ulei
  • 300 g telina
  • 200 g suc proaspat de mere
  • 2 lingurite Vegeta Gust de Gaina
  • 3 linguri de lamaie suc
  • Salata:
  • 100 g maioneza
  • 100 ml smantana dulce
  • Putin zahar
  • Servire:
  • 50 g nuci tocate

Preparare

  1. Intr-o tigaie cu unt se rumenesc fileurile de pui si se lasa la prajit pana devin aurii. Se lasa la racit si se taie in fasii.
  2. Telina se curata, se spala, se usuca si se taie in felii subtiri si apoi in benzi. Repetati si cu merele aceeasi procedura.
  3. Se pun impreuna intr-un castron, se asezoneaza cu Vegeta Gust de Gaina si se stropesc cu suc de lamaie. Se amesteca usor. Nucile se taie in bucati mari.
  4. Se amesteca maioneza, smantana dulce si zaharul. Se toarna peste salata pregatita si se omogenizeaza usor. Se serveste intr-un bol de sticla si se presara cu nuci.
  5. Se lasa in frigider pentru cateva minute inainte de servire.

Servire: Se serveste cu paine alba prajita.

Sfat: Pentru aceasta reteta, alegeti o telina mai mare, care este mai putin aromata. De asemenea, este o idee buna sa fierbeti telina pentru aproximativ un minut si sa o lasati la racit.

Micul secret: Fileurile de pui reci sunt mai usor de feliat.

Valori nutritionale

Valoare energetica 401 kcal / 1.676 kJ
pentru 100g de produs Sursa: Podravka d.d.